菜籽粕期貨于2012年12月28日在鄭州商品交易所正式上市，代碼RM，交易單位是10噸/手，最小變動價位是1元/噸，合約交割月份是1、3、5、7、8、9、11月，最后交易日是合約交割月份的第10個交易日，最后交割日是合約交割月份的第13個交易日。

　　菜籽粕期貨的日盤交易時間為北京時間每周一至周五(法定節(jié)假日除外)9:00至11:30，13:30至15:00，夜盤交易時間為21:00至23:00。

　　菜籽粕也叫菜粕，油菜籽經(jīng)過機械壓榨提取油脂后的殘渣稱為菜籽餅，菜籽粕一般呈黃色或淺褐色，形狀為碎片或粗粉末并夾雜小顆粒。

　　菜籽粕的用途主要是飼料蛋白原料，還可用來生產(chǎn)有機肥料，菜籽粕在水產(chǎn)飼料中使用最為廣泛，在家禽飼料、豬飼料和反芻動物飼料中都得到使用。經(jīng)過脫殼脫毒處理的菜籽粕還可提取菜籽蛋白，用來制作醬油或用作食品添加劑。